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0512-65808239这次疫情过后,菜市场将迎来一次全新的变革,互联网菜市场的商业模式借助这次疫情在全国铺开。伴随着这次变革,净菜加工的需求已经迫在眉睫!数字化的菜场模式将成为新的一轮趋势!那么当下很火的净菜加工都有哪些要求呢,德赛斯带您了解下净菜加工流程!
数字化菜场模式的特点有:
1. 菜场直供模式,我们看到了互联网菜场模式在这一次疫情当中,发挥了重大的价值,菜场直接供到了社区,实现了社区用户足不出户就能够买菜的新的模式,类似于盒马、京东的7鲜、叮咚买菜等
2. 超市直供模式的兴起,大量的这种超市直供的模式形成了新的用户习惯,这两种业态的变革让我们思考,未来的超市和卖场包括菜场,都将发生新的功能性的变革!
那么现在人们只需将超市和社区买回去的新鲜的蔬菜进行简单的烹饪就可以食用了!
当下净菜加工设备主要根据所要清洗蔬菜的种类和要求分为以下三种净菜加工流水线
一、根茎类净菜加工流水线
二、叶菜类蔬菜净菜加工流水线
三、无损洗菜线(主要适用于整颗蔬菜的清洗,整齐输入整齐输出,方便包装)
根茎类净菜加工流水线具体流程如下:
叶菜类蔬菜净菜加工流水线具体流程如下:
无损清洗线(净菜加工设备)具体流程如下:
如上,是三种常见的净菜加工流水线。
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