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0512-65808239目前市场上切肉机的品牌众多。追求质量和性价比切肉机的话可以选正盈和九盈的,不过价格肯定不低。要求不高的话,市场上的杂牌众多,能不能买到物美价廉的切肉机就得见仁见智了。下面来看下我们德赛斯的切肉机如何
1、防护守则
为了能更好的使用本产品,在使用前一定要仔细阅读本说明书。
①设备操作人员在在操作设备时,须经过专门的上岗培训
②如有保护设备或装置的缺漏现象时,请及时通报维修人员
③在操作过程中,设备周围不要放任何易导致危险的物品。
④放置本设备时,机器底部一定要完全接触地面。
⑤在以下情况一定要关闭电源
---长时间不使用时
---操作结束清扫时
---产品检验和修理时
⑥在操作过程中,不要随意触摸机器的其他配件。
⑦遵守卫生要求中描述的清洁要求
⑧遵守维修保养的规定要求
⑨零部件不能任意调换。
⑩只能用本公司提供的配件
2、注意事项
① 一定要事先确认电源正常连接后再使用。
② 需要用手接触电源的周边时,一定要先关闭电源。
③ 本产品仅用于肉类食材的切割和加工,切勿用在其他用途。
④ 机器运转有异常时,请不要使用。
⑤ 在操作中不要让手套等肉类以外的物品卷入入料口内。
⑥ 防水机身,可直接用水冲洗。
⑦ 在操作过程中,机器出现异常反映时,请立即停止操作。
⑧ 一定要规范操作,对产品的不规范操作,会影响产品的使用寿命和导致危险的发生
⑨ 每年至少由人员检修一次。
注意 冷冻状态的肉不能进行切割,对冷冻状态的肉强行进行切割,会导致设备故障。 |
3、产品规格
DRS-800SA切肉机将高产量、高质量和低耗能结合起来。它适用于猪肉、牛肉、肥肉、混合型肉类及鱼肉和羊肉等食材的切割和加工。
机器主要技术参数:
机器型号:DRS-800SA
电源要求:220 V/380V
功率要求:0.75 +0.75KW
产量要求:800 Kg/h
净重要求:120Kg
切肉厚度:3-15 mm
外形尺寸:610*585*940mm
4、产品简介
●采用不锈钢整体机身设计,强度高,符合食品生产规范
●表面经过抛光和拉丝处理,外表光滑,易于清理。
●上下两套刀组交叉配合,对肉类进行细切,保证食材薄厚均匀,品质如一。
●刀片经特殊淬火加工而成,保证食物纤维组织,切面整齐新鲜薄厚均匀。
●悬臂式刀组,可轻易拆卸、清洗,不同规格的刀组方便更换。
●工作效率高,产量大。
●速度快,效率高,2套刀组同时运行,食材直接成丝。
●750W+750W电机功率,易启动,扭矩大,切削轻快,更省电。
●拆卸组装容易,易于清理。
●适用于各无骨肉类及类似榨菜等富有弹性的食物,直接成丝。
●注:机器产品可根据客户需求量身定制。
●本手册包括操作指南、清洗指南、故障分析。
5.部件名称
6、操作方法
6.1操作步骤
①在安装组件时,要断开设备的电源。
②先预装把手,不用拧紧。
③安装刀组,调整好刀组的位置(刀组的定位孔对齐内箱导杆)。
④拧紧把手。
⑤使用本机前,请先用温水清洗干净,不要弄湿电机。
⑥使用切肉机时,先开动电机,看刀片转向是否正确。如果逆转应马上纠正。
⑦设备使用完成后,先关掉电源
⑧将刀组拆下,用热水洗干净
⑨然后装上,开空机甩水分,在涂上食用油即可。
⑩需切肉片时,先将上层刀组拆除,再按正常切肉操作即可。
注意:拆卸与6.1中安装叙述是相反的。
6.2开启和关闭
①机器的开启和关闭是通过侧面的三个开关实现的。
②按下上刀开和下刀开两个按扭,机器两个刀组分别开启。
③按下关闭按扭,两刀组同时停止工作。。
注意:机器只有在可工作状态时才能被开启
开关是防水的,但不可高压清洗。
6.3安装、连接和调试
①安装
●安装前要有足够的空间保证运行和清洁
②电器设备的连接
●提供的电压要与铭牌上的标识进行对比
●电源接头的连接需要由电工来完成,机器自带电源线和电源插头
●只有在可正常运行状态下才能接通电源
●此机器也只有用于切肉时才能接通电源
③旋转方向的测试
●打开开关,刀组两组刀片对向旋转是正确的,否则,要调整电源的接法。
7、 故障和应急措施
①.故障:按下开关,机器不运转
原因:机器没接电源
电源中断
解决:接好机器的电源
保险丝或线路检查
②.故障:电机运转不正常或过热
原因:电压过低
解决:电源线路的检测
③.故障:产出量减少或温度升高
原因:刀片钝了
解决:打磨刀具
注意:检修和清洁之前要切断电源
8、 清洗、保养与维护
清洗
① .在清洗过程中,拆卸下来的零件要适当的保护处理
控制元件,如开关,开关按钮和盖子上的密封禁止用高压或者侵入的清洁剂清洗
②.刀组的清洗
刀组每天都要分离清洗。刀组的具体安装和拆卸的操作详见前述
注意:清洗工作前先切断电源!
③.保养与维护
电气线路每月要进行一次检修
报修规定
一、本产品保修期为一年。如出现产品质量问题,请持保修卡连同发货票与代销处或出售地点联系。
二、消费者需要报修时,请出示保修卡及购货发票
三、报修期间因使用不当或其他与质量无关原因造成的障碍 ,可以维修,但酌情收取费用
四、保修期后的维修服务,在收取零件成本费的前提下提供优惠服务
好了小编今天对多功能切菜机介绍在这里了,不懂的可以咨询苏州德赛斯厨房设备有限公司的小田同志哦!点这里了解更多https://szsaidesi.b2b.hc360.com/
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