当下最火的净菜加工-德赛斯净菜加工设备

    这几年，一种从田间地头直达餐桌的新业态—净菜，干净的菜，在市场上悄然兴起。净菜就是已经洗干净、摘干净、切好了的蔬菜，买回去可以直接下锅炒，有的甚至能直接入口。净菜即食即用，切合了消费需求，尤其收到年轻一族的追捧。在我国净菜加工起步于上世纪90年代中后期，但由于当时加工行业发展条件不够成熟，净菜行业成长起来的时间也只是近10年而已。目前这一行业的参与人数还不是很多，竞争压力也不是很大，市场需求量却在不断提升，所以赢得很多创业者的关注。那么现在德赛斯就带您了解下净菜加工的流程以及所需要的设备。

         净菜加工的流程一般根据终端客户的要求来决定，比如配货商超就需要整颗蔬菜配送，对净菜的保鲜期限也有很高的要求，

它的加工流程如下：

人工挑选 → 无损洗菜线   → 蔬菜脱水机   →   气调包装机   →   保鲜库    →  配送

有些是配送到集体团餐部门，这些部门经过简单的烹调就可以食用，这种净菜加工就相对有些负责，其流程一般如下：

人工挑选台（去除根茎剖半，简单挑选）   →    输送机   →   大型切菜机   →   涡流洗菜线（一次清洗）   →  震动沥水（去石子、蜗牛等杂质）  →   一次喷淋   →  涡流洗菜线  →  （二次清洗）    →  震动沥水   →  二次喷淋   →  蔬菜脱水机   →   包装机    →  配送

整体流程图如下：

德赛斯十年专注净菜加工设备，中央厨房设备及整体规划设计，为您提供净菜配送设备，设备性能稳定，有很多成功的客户案例可供参考，随着连锁网点的布局越来越多，净菜的销售渠道覆盖范围越来越大，目标客户的客流量越来越大，净菜的销售面积越来越大，销售机会越来越多。

本文出自苏州德赛斯设备有限公司，更多德赛斯商用厨房设备咨讯请咨询：https://www.weiqichinese.com/b/szdsscf/

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