德赛斯绞肉机的日常保养与维护

            绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子宠物食品和其他肉制品行业。随着绞肉机的不断研发和改进，绞肉机产量高，操作便捷，已经成为商用的常用设备之一，那么下面就介绍下德赛斯台湾原装进口三网双刀绞肉机的一些性能特点及日常维护保养所需要注意的事项！

德赛斯台湾原装进口三网双刀绞肉机的型号为DJR-700D，特点：三网、双刀、四切面，超细网纹，快速又漂亮的切肉，超越传统加工。

1、系统:Unger System

2、马达为欧洲进口DSIEMENS 符合SE标准

3、传动方式：直接传动，无皮带无链条扭力大

4、绞肉管+输送螺杆+螺帽材质+机器表面：SUS304

5、机器表面处理：玻璃喷沙雾面处理，可以避免长时间造成视觉疲劳

6、绞网：瑞士进口，品牌：Licoswiss

7、双面绞刀：德国进口,厂牌：Zico

8、马达过载自动停机自动复归功能

9、三网双刀型和传统单刀型比较

    单刀网面型：一次切削阻力大，如果绞网低6mm以下通常磨损时间较长，肉温度升高，容易变质。

    三网双刀型：上粗中细，三个绞网切削，省力绞肉细又漂亮，时间缩短，肉不易变质。双刀面：两支双面绞刀双面切削共切削四次比单刀型一次切削更省力，绞肉更漂亮。

10、冷藏肉块大小：80*80mm（高度不限）冷藏肉块大小：40*40*150mm

机器尺寸：800（L）*500(W)*1100(H)(mm)

网刀尺寸：98MM

产量：零度以上6MM绞肉标准800-1000 KG/H

      零度至零下7度以6MM绞网为准500-700KG/H

电机：380V 50HZ  转速：200r/min  功率：4.1KW

净重：130KG  入料口径：100MM×100MM方形

产地：整机台湾产

三网双刀绞肉机日常使用注意事项：

   螺帽拧紧后，逆向回一点，再轻轻带至刚刚好的位置即可，不能拧的太紧！

本文出自苏州德赛斯设备有限公司，更多德赛斯商用厨房设备咨讯请咨询：https://www.weiqichinese.com/b/szdsscf/

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