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德赛斯厨房设备
  • DKX多功能蒸烤箱系列
  • 产品名称:DKX多功能蒸烤箱系列
  • 产品尺寸:烹饪系统(主体) :877 x 1807 x 847 mm 烹饪系统(整体)
  • 产品机重:装料量/装料层 :≦4.5kg 总装料量 :≦90 kg 无包装电热型设
  • 电源:电压 3 NAC 400 V
  • 功率:2.1电压 3 NAC 400 V 电气连接功率 :37.2kW 蒸制模式功率
  • 用途:智能且可联网的烹饪系统,具有禽类、肉类、鱼类、蛋类
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DKX多功能蒸烤箱系列

德赛斯肉类加工设备

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参数:

DKX-20P多功能蒸烤箱(电加热)

1.尺寸和重量:

尺寸(宽 x 高 x 深) 

烹饪系统(主体) :877 x 1807 x 847 mm 

烹饪系统(整体) :877 x 1872 x 913 mm 

带包装烹饪系统 :1008 x 2043 x 1013 mm 

工作高度 :≤ 1.60 m

注:使用 RATIONAL 搁架平台车 20-1/1 型时,其具有20 个装料层,导轨间距 62 mm

重量

装料量/装料层 :≦4.5kg 

总装料量 :≦90 kg 

无包装电热型设备重量 :263 kg 

带包装电热型设备重量 :300 kg 


2.电气连接条件:

2.1电压 3 NAC 400 V

电气连接功率 :37.2kW 

蒸制模式功率 :36 kW 

热空气功率 :36 kW 

熔断器 :63 A 

连接阻抗 :0.09 Ω 

RCD 型 :F 

2.2电压 3 AC 220 V 

电气连接功率 :34.1kW 

蒸制模式功率 :32.94kW 

热空气功率 :32.94kW 

熔断器 :100 A 

连接阻抗 :0.09 Ω 

RCD 型 :B


3.进水连接条件

进水口(耐压软管) :3/4‘‘ 

水压(流动压力) :1.0 - 6.0 bar 

出水口 :DN 50 

每个烹饪系统流速 :≦12 l/min


4.排气连接条件和热负荷

潜热负荷 :1902 W 

显热负荷 :2531 W 

噪声级(电气型) :60 dBA 

噪声级(燃气型) :65 dBA


5.连接条件数据

LAN 数据接口 :RJ45 

Wifi 数据接口 :IEEE 802.11 a/g/n

DKX-20P多功能蒸烤箱(燃气)

1.尺寸和重量:

尺寸(宽 x 高 x 深) 

烹饪系统(主体) :877 x 1807 x 847 mm 

烹饪系统(整体) :877 x 1872 x 913 mm 

带包装烹饪系统 :1008 x 2043 x 1013 mm 

工作高度 :≤ 1.60 m

注:使用 RATIONAL 搁架平台车 20-1/1 型时,其具有20 个装料层,导轨间距 62 mm

重量

装料量/装料层 :≤4.5kg 

总装料量 :≤90 kg 

无包装燃气型设备重量 :284 kg 

带包装燃气型设备重量 :321 kg


2.燃气连接条件

液化气 G30 

总额定热负荷 44kW 

蒸制模式额定热负荷 40kW 

热风模式额定热负荷 44kW 

所需接头流动压力 25-57.5 mbar 

天然气 H G20 

总额定热负荷 :42 kW 

蒸制模式额定热负荷 :38kW 

热风模式额定热负荷 :42 kW 

所需接头流动压力 :18-25 mbar

注:燃气进气/接口: 3/4'' 请垂询其他燃气类型和电压

电压 1 NAC 230 V 

燃气连接功率 :1.3kW 

熔断器 :16 A 

RCD 型 :F


3.进水连接条件

进水口(耐压软管) :3/4‘‘ 

水压(流动压力) :1.0 - 6.0 bar 

出水口 :DN 50 

每个烹饪系统流速 :≤12 l/min


4.排气连接条件和热负荷

潜热负荷 :1902 W 

显热负荷 :2531 W 

噪声级(电气型) :60 dBA 

噪声级(燃气型) :65 dBA


5.连接条件数据

LAN 数据接口 :RJ45 

Wifi 数据接口 :IEEE 802.11 a/g/n

DKX-40P多功能蒸烤箱(电加热)

1.尺寸和重量:

尺寸(宽 x 高 x 深) 

烹饪系统(主体) :1082 x 1807x 1052 mm 

烹饪系统(整体) :1082 x 1872 x 1117 mm 

带包装烹饪系统 :1190 x 2043 x 1218 mm 

工作高度 :≤ 1.60 m

注:使用 RATIONAL 搁架平台车 20-2/1 型时,其具有20 个装料层,导轨间距 62 mm

重量

装料量/装料层 :≤9 kg 

总装料量 :≤180 kg 

无包装电热型设备重量 :336 kg 

带包装电热型设备重量 :382 kg 


2.电气连接条件:

电压 3 NAC 400 V 

电气连接功率 :67.9kW 

蒸制模式功率 :54 kW 

热空气功率 :66 kW 

熔断器 :100 A 

连接阻抗 :0.09 Ω 

RCD 型 :B 

电压 3 AC 220 V 

电气连接功率 :62.4kW 

蒸制模式功率 :49.41kW 

热空气功率 :60.44kW 

熔断器 :200 A 

连接阻抗 :0.09 Ω 

RCD 型 :B


3.进水连接条件

进水口(耐压软管) :3/4‘‘ 

水压(流动压力) :1.0 - 6.0 bar 

出水口 :DN 50 

每个烹饪系统流速 :≤12 l/min


4.排气连接条件和热负荷

潜热负荷 :3026 W 

显热负荷 :3887 W 

噪声级(电气型) :60 dBA 

噪声级(燃气型) :65 dBA


5.连接条件数据

LAN 数据接口 :RJ45 

Wifi 数据接口 :IEEE 802.11 a/g/n

DKX-40P多功能蒸烤箱(燃气加热)

1.尺寸和重量:

尺寸(宽 x 高 x 深) 

烹饪系统(主体) :1082 x 1807x 1052 mm 

烹饪系统(整体) :1082 x 1872 x 1117 mm 

带包装烹饪系统 :1190 x 2043 x 1218 mm 

工作高度 :≤ 1.60 m

注:使用 RATIONAL 搁架平台车 20-2/1 型时,其具有20 个装料层,导轨间距 62 mm

重量

装料量/装料层 :≤ 9 kg 

总装料量 :≤ 180 kg 

无包装燃气型设备重量 :379 kg 

带包装燃气型设备重量 :425 kg


2.燃气连接条件

液化气 G30 

总额定热负荷 :84 kW 

蒸制模式额定热负荷 :53.5kW 

热风模式额定热负荷 :84 kW 

所需接头流动压力 :25-57.5 mbar 

天然气 H G20 

总额定热负荷 :80kW 

蒸制模式额定热负荷 :51 kW 

热风模式额定热负荷 :80kW 

所需接头流动压力 :18-25 mbar

注:燃气进气/接口: 3/4'' 请垂询其他燃气类型和电压

电压 1 NAC 230 V 

燃气连接功率 :2.2kW 

熔断器 :16 A 

RCD 型 :B 


3.进水连接条件

进水口(耐压软管) :3/4‘‘ 

水压(流动压力) :1.0 - 6.0 bar 

出水口 :DN 50 

每个烹饪系统流速 :≤ 12 l/min


4.排气连接条件和热负荷

潜热负荷 :3026 W 

显热负荷 :3887 W 

噪声级(电气型) :60 dBA 

噪声级(燃气型) :65 dBA


5.连接条件数据

LAN 数据接口 :RJ45 

Wifi 数据接口 :IEEE 802.11 a/g/n






德赛斯肉类加工设备

具有智能功能、烹饪功能、工作和可联网







德赛斯肉类加工设备

智能且可联网的烹饪系统,具有禽类、肉类、鱼类、蛋类/点心、配餐/蔬菜、烘焙食品和 Finishing 等运行模式,以及煎烤、烧煮、烘焙和烧烤等烹饪方法。适用于商业厨房的大多数烹饪方法。





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德赛斯简介

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苏州德赛斯厨房设备有限公司

苏州德赛斯厨房设备有限公司是一家专注经营食品加工机械、中央厨房设备的公司,专注为客户提供从方案设计、设备配套、安装维修到售后保养一站式的净菜加工设备整体解决方案,总部设在台湾,同时也将国外先进的肉食品、蔬菜和水果加工技术.....

德赛斯详情页_21.png

 





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